Vanempo Poggio di Cicignano – Toscana
Vignaiolo
Vanempo produce vini a Montemurlo (Prato), nella bella e verde Toscana, vini di qualità e completamente naturali.
I vini di Vanempo dal sapore intenso, nascono dall’energia della terra di Toscana e da tutto un universo naturale in continuo movimento seguendo la filosofia Biodinamica e la Certificazione Biologica.
Vigneti
Sul colle Cicignano, a pochi chilometri dal da Montemurlo. Qui Michele Sacchetti, con l’aiuto di Silvio Nuti, affermato vignaiolo della zona, ha deciso di creare Vanempo e risistemare le antiche vigne di famiglia per dedicarsi alla produzione di vino. Circa 10.000 su 4 ha, i vitigni, Sangiovese, Canaiolo Nero, Malvasia Nera e Bianca, San Colombano e Trebbiano.
Filosofia Produttiva
Biodinamica – l’universo è in movimento e a Vanempo con lui: sono le forze della natura che lo animano e che lo arricchiscono con la vita nelle sue mille manifestazioni.
Approccio. Si parte dall’individualità di ogni singolo territorio, degli equilibri che lo dominano, delle caratteristiche peculiari di ogni terreno per stabilirne i giusti ritmi e i giusti processi necessari ad esaltare la ricchezza del terreno.
I vini Vanempo sono certificati biodinamici dalla vendemmia 2019 dall’Associazione AgriBioDinamica, che verificare e certifica l’effettiva adesione alle pratiche.
I vini di Vanempo che abbiamo selezionato per le Crewine Wine Box di Maggio
AMARCO’ – Trebbiano 55% San Colombano 35% Malvasia Bianca 10% – la tradizione Toscana realizzata con il metodo dei vini a botte scolma, con note freschissime, da farlo apprezzare ai cultori del genere.
BRANGE – a base di Trebbiano, un vino che riesce a far viaggiare la mente in un mondo di sapori tropicali.
TAG
Indicano alcuni elementi caratteristici, non esaustivi, che raccontano l’identità ed il buon lavoro che le aziende stanno facendo, in diversi ambiti.
I GENERAZIONE
Avviare un'attività in proprio è difficile, soprattutto nel settore del vino dove ci sono così tante variabili incontrollate. Questo tag identifica che per la cantina gli attuali proprietari e operatori sono anche i fondatori di prima generazione.
GREEN
Impatto agricolo e benessere per l'uomo. Questo tag indica che vitigni e cantina sono certificati da organizzazioni o associazioni indipendenti di terze parti, biologici, in conversione e si impegnano a rispettare la natura e le persone ad avere un impatto ridotto.
