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SUSHI
WINE BOX

Da questo mese, e periodicamente la nostra CREW lancia degli Special Box in quantità limitate, suggerimenti di pairing, ovvero di abbinamenti cibo e vino.

Consegna immediata, in 4-5 gg dall’ordine.

Sushi e Vino

Spesso ci si chiede “che vino abbinare al Sushi e ai Crudi di Mare? Agli hawaiian Poké – che  impazzano – o al Fusion Style? Le scelte sono infinite, qui un suggerimento dalla CREW.

Maluna  — Trebbiano in purezza, vino fermo, vinificato solo in vasche di cemento, aromi puliti ed erbacei che rimandano alla macchia mediterranea, fresco, di ottima bevibilità, sapido e di giusta acidità. Azienda VANEMPO

L’Intruso — Asprino Rifermentato, colore giallo paglierino velato, con bollicine persistenti, note agrumate e un sottofondo di crosta di pane. Grande acidità, vitalità e un lungo finale salino. Azienda AIA DELLE MONACHE

SPECIAL
WINE BOX

Selezione della nostra CREW di esperti, per abbinamenti gastromomici, wine & food pairing speciali, Wine Box con disponibilità temporanea mensile in quantità limitate. Vini Naturali, Biologici, Biodinamici e a Minimi Interventi in cantina e in vigna. 

“Le nubi di tanto in tanto ci danno riposo mentre guardiamo la luna.”
Matsuo Basho (1644 – 1694)

CREWINE
JOURNAL

Racconti sul vino, sui produttori, sui luoghi ed abbinamenti enogastronomici, cultura, design, scienza, musica ed arte!

Cautiero – Campania

Denny-Bini-Podere-Cipolla

Denny Bini Podere Cipolla – Emilia Romagna

Matilde Poggi - Fivi

Matilde Poggi Le Fraghe – Veneto

Vino e sushi nella cultura Giapponese

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